McSpicy Samba Fiesta McDonald's

Tahun ini, dunia kembali dimeriahkan oleh Piala Dunia 2014 yang diselenggarakan di Brazil. Event ini merupakan salah satu event terbesar yang ditunggu-tunggu, tidak hanya oleh pecinta sepak bola namun juga hampir seluruh masyarakat dunia ikut larut dalam selebrasi sebulan ini. McDonald’s Indonesia juga turut serta menyambut serunya pesta olah raga akbar ini dengan menyelenggarakan acara nonton bareng di setiap outlet McDonald’s, bahkan McDonald’s menyediakan poster besar World Cup sehingga pengunjung dapat berfoto dengan trofi World Cup.

Untuk melengkapinya, McDonald’s juga meluncurkan menu McSpicy Samba Fiesta yang menjadi menu baru dengan sentuhan citarasa Brazil. Satu paket McSpicy Samba Fiesta ini terdiri dari McSpicy Peri-Peri Deluxe, shaker fries dengan 2 pilihan rasa yaitu Brazilian Salsa dan Roasted Beef serta Fizzy drink yang hadir dalam 2 varian, yaitu Raspberry Fizz dan Guava Fizz.

McSpicy Samba Fiesta (54K)

Saya memesan McSpicy Samba Fiesta yang berisi McSpicy Peri-Peri Deluxe dengan shaker fries rasa Brazilian Salsa dan Raspberry Fizz sebagai minumannya. Burger ini berisi daging paha ayam tanpa tulang yang digoreng tepung. Rasanya gurih dengan tekstur daging yang tebal, juicy dan  renyah di bagian luarnya.

 

Sebagai pelengkap ditambahkan pula lembaran keju dan sayuran segar seperti selada dan tomat serta tidak lupa saus peri-peri khas Amerika Selatan. Paduan Saus peri-peri ini membuat burger terasa lebih lezat dengan campuran rasa pedas dan asam serta aroma tajam yang tercium samar-samar saat digigit. Creamynya mayonais mengimbangi pedasnya peri-peri sauce. Me likey!

Tidak kalah dari Burgernya, Brazilian Salsa Shaker Fries yang saya pilih juga langsung menjadi favorit. Rasa bumbunya cukup kuat dengan paduan rasa pedas, manis dan sedikit rasa asam tomat yang ringan. I love love love their shaker fries. Totally recommended.

Raspberry Fizz menjadi pilihan saya untuk menghilangkan haus siang itu. Minuman bersoda dengan rasa raspberry yang asam segar ini cocok sekali membasuh rasa pedas yang mampir setelah mencicipi McSpicy peri-Peri Deluxe.

Overall, saya suka sekali dengan menu McSpicy Samba Fiesta yang diluncurkan mcDonald’s Indonesia ini. Oh ya, sayangnya menu ini hanya akan ada di outlet McDonald’s hingga tanggal 13 Juli mendatang.

Sebagai salah satu global sponsorship FIFA World Cup 2014, McDonald’s juga meluncurkan Augmented Reality Game bernama McDonald’s GOL! yang diluncurkan serentak di lebih dari 100 negara. Game ini bisa di download melalui App Store ataupun Android.

Cara bermainnya cukup unik, hanya dengan pembelian french fries, scan boxnya dengan smartphone sampai muncul sebuah bola virtual di layar ponsel. Untuk membidik gol, kita hanya perlu swipe layar ponsel sesuai dengan arah yang diinginkan. Pemain dapat memenangkan lencana/badge dan share ke jaringan social media sekaligus mengikuti berita terbaru dari FIFA.

Jika ingin mencicipi menu baru di atas tapi malas keluar rumah juga tidak perlu kuatir karena menu ini tersedia untuk layanan pesan antar melalui telepon ataupun pesan antar online melalui website McDonald’s yang dapat diakses baik dari computer ataupun smartphone.

Michelin Starred Chef Jarad Gallagher at Sana Sini Pullman Jakarta

Selama seminggu yang lalu, Chef Jarad Gallagher dari Chez TJ Restaurant akan menyajikan hidangan kreasinya di Pullman Jakarta. Koki dari Michelin Star restaurant di California, AS ini akan menciptakan pilihan set menu untuk dinner & lunch serta menyiapkan Sunday Brunch selama tanggal 17-22 Juni 2014.

Bertempat di Sana Sini Restaurant, saya berkesempatan untuk mencicipi set menu lunch hasil kreasi Chef Jarrad. Set menunya sendiri terdiri dari dua pilihan, three course atau six course menu. Tentunya disediakan pula berbagai pilihan wine yang dapat dipilih sebagai teman bersantap.

 

Complimentary bread

Chilled Asparagus Velouté

Textured beef tendon, quail egg yolk – romesco sauce

Dibalik porsinya yang kecil, hidangan pembuka ini sungguh tidak mengecewakan. Tampilan penyajiannya super cantik dengan komposisi yang menarik. Ada telur puyuh dengan kuning telur yang setengah matang, potongan asparagus, parmesan tuille, tobiko serta romesco sauce yang terbuat dari campuran peppers and nuts. Sebagai sentuhan akhir, ditambahkan pula saus veloute yang gurih dan lembut.

This dish was executed perfectly.Well done, chef.

 

 

Coffee Flavoured Rack of Lamb

Garden roots, caraway, spinach

Tidak kalah dari menu pertama, lamb ini juga terasa lezat dengan aroma yang luar biasa memikat. Lamb yang dibumbui dengan biji kopi yang sudah di grind dari sehari sebelum diolah. Hasilnya adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging dan daging lamb tidak berbau prengus. Tekstur dagingnya juga cukup empuk, bahkan untuk saya yang mendapatkan daging dengan tingkat kematangan medium well. Thumbs up!

 

 

Grapefruit Consomé

Mint, avocado, orange

Consome ini sebenatrnya merupakan sup bening ala perancis dengan rasa kaldu yang rich. Namun kali ini Chef Jarrad membuat dessert yang cukup unik dengan campuran rasa jeruk bali dan orange. Mint ditambahkan untuk sensasi segar dari consome yang juga berfungsi untuk membersihkan palate ini.

 

 

Gold Bar

Coconut sorbet, caramel, milk chocolate

Chocolate heaven! Dessert yang terbuat dari chocolate milk ini dipadu dengan caramel dan juga sorbet rasa kelapa yang gurih. Rasa coklatnya pekat dengan kadar manis yang pas. Tekstur chocolate barnya sangat lembut dan mudah meleleh.

 

 

Three course set menu lunch yang saya coba sangat memuaskan. Baik dari segi rasa dan tampilan yang nyaris tanpa cela. Berikut daftar harga yang dipatok untuk menikmati sajian kreasi Chef Jarrad Gallagher di Sana Sini Pullman dari tanggal 17 – 22 Juni 2014 :

 

 

Three course lunch

Rp. 288.000++/pax

 

Six Course dinner (with a glass of champagne)

Rp. 888.000++/pax

 

Sunday brunch buffet (plus three course lunch with a glass of champagne)

Rp. 488.000++/pax

 

 

Satu lagi yang berkesan adalah pelayanan yang diberikan oleh salah satu waiternya yang bernama Reza. Sikap yang ramah dan sigap membuat pengalaman bersantap kami di Sana Sini menjadi lebih menyenangkan.

Terima kasih Pullman Jakarta!

Charm of Shanghai at Paradise Dynasty

Paradise Dynasty merupakan salah satu restoran franchise asal Singapore yang memiliki konsep Chinese casual dining restaurant. Meskipun berasal dari luar negeri, namun harga yang ditawarkan cukup terjangkau. Untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan, Paradise Dynasty menyajikan aneka jenis masakan dari berbagai propinsi di Cina.

Tempatnya sendiri cukup kental dengan nuansa Cina klasik dengan 2 private room yang dapat digunakan untuk acara pribadi.

Kali ini, Paradise Dynasty mengeluarkan seri menu terbarunya yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Shanghai yang sudah terkenal sejak lama.

 

 

Slice Bean Curd Skin with Peppercorn (38K)

Menu ini terbuat dari irisan kembang tahu yang dipadu dengan wansui (daun ketumbar/cilantro) dan peppercorn. Rasanya tidak terlalu pedas namun memiliki aroma yang wangi dan rasa gurih yang ringan. Cocok untuk hidangan pembuka sebelum makan berat.

 

 

Oat Cubes with Fungus, Straw Mushroom and Peanuts (48K)

Agak unik karena saya baru pertama kali mencoba oat cubes. Oat cubes ini dimasak dalam saus kental bersama dengan aneka jamur dan juga edamame. Rasa gurih dari penambahan saus tiramnya cukup kuat, saya suka menu yang satu ini.

 

 

Deep Fried Prawns with Chef’s Special Sauce (108K)

Udang yang juicy ini digoreng tepung kemudian dibalut saus yang bercitarasa manis dan sedikit pedas. Paduan saus yang lezat dengan tekstur kulit renyah dan udang yang lembut menjadikan hidangan ini salah satu favorit saya dari menu Charm of Shanghai yang ditawarkan.

 

 

Famous Shanghainese Special Soup with Pork, Bean Curd Knots and Bamboo Shoots (68K) – NON HALAL

Hidangan ini merupakan signature soup dari Shanghai yang berisi daging babi, kembang tahu dan juga irisan rebung. Kuah supnya pun menggunakan pork broth yang terlihat milky.

 

 

Braised Yang Zhou Meatball (68K) – NON HALAL

Seporsi hidangan ini terdiri dari 3 buah bakso besar Yang Zhou yang berbahan dasar pork meat dan dilengkapi dengan pak choi, japanese mushrooms serta cinnamon.

 

 

Paradise Dynasty memiliki beberapa dimsum yang juga sempat saya cicipi antara lain :

 

Black Widow (38K)

Di balik namanya yang agak menyeramkan, bakpau ini rasanya lumayan. Bakpau berisi kuning telur asin ini terasa sedikit kemanisan untuk selera saya.

 

 

Hedgehog Bun (32K)

Bakpau lucu ini berisi pasta coklat yang generous di bagian dalamnya.

 

 

Red Bean Pancake

Pancake goreng yang berisi kacang merah yang sudah dilumatkan ini cukup enak. Isiannya manis dengan tekstur kulit pancake yang renyah.

 

 

Pan Fried Pumpkin Pastry

Pastry yang satu ini berisi labu yang manis. Di bagian atas pastry yang renyah ditaburi gula halus, paduan pas untuk kulit pastry yang ringan & gurih.

 

 

Signature Dynasty Xiao Long Bao (88K)

Menu ini merupakan salah satu signature dish dari Paradise Dynasty. Seporsi Xiao Long Bao berisi 8 rasa yang berbeda-beda yaitu rasa original, ginseng, foei gras (hati angsa), jamur black truffle, keju, telur kepiting, bawang dan Szechuan.  

Untuk menikmatinya ternyata disarankan untuk memakannya sesuai dengan urutan di atas agar pembedaan rasa lebih optimal. Ditambah dengan jahe dan cuka, Xiao Long Bao ini enak dinikmati selagi masih panas.

 

 

PARADISE DYNASTY

Website | Facebook | Twitter | Instagram 
Level P5 Plaza Senayan

Jl. Asia Afrika No.8 Jakarta

FB, twitter, insta, website

Open Door

Menempati lokasi tak jauh dari apartemen Royal Mediterania, Open Door dapat menjadi salah satu destinasi pilihan jika perut sedang lapar. Open Door yang belum lama dibuka ini menempati bangunan sendiri dengan kapasitas yang cukup besar dengan area outdoor dan indoor yang hampir sama besarnya. 

 

Sebagian besar area outdoor berada di depan dengan bar unik yang memanfaatkan container bekas. Area indoornya sendiri ditata apik dengan high ceiling, kaca kaca besar dan lampu-lampu gantung yang minimalis sehingga terkesan lebih luas.

Orange Cooler (28K)

Minuman menyegarkan dengan rasa orange dan campuran air soda.

Grapefruit Mojito (32K)

Salah satu mocktail andalan Open Door yang memiliki rasa asam segar. Varian mojito ini cukup unik karena menggunakan perpaduan grapefruit yang tidak biasa.

Curry Dust Chicken Wings (39K)

Sebenarnya light bites yang satu ini cukup enak, hanya sayangnya bumbu kari yang digunakan hanya berbentuk bubuk yang ditaburkan di atasnya. Pasti akan lebih unik lagi bila bumbu kari yang digunakan untuk membumbui chicken wing sebelum digoreng.

Crispy Baby Calamari (40K)

This one is good. Saya suka tekstur baby calamari yang super renyah dengan balutan bumbu yang gurih dan spicy. Recommended.

Grilled Spring Chicken (80K)

Grilled Spring Chicken merupakan salah satu menu terlezat yang saya coba siang itu. Daging ayam tanpa tulang yang berukuran besar ini terasa juicy dengan gurih bumbu yang cukup meresap. Saus mushroomnya yang creamy membuat citarasa ayam ini menjadi lebih lezat. Seporsi Grilled Spring Chicken dilengkapi dengan grilled potato & fresh salad sebagai pendampingnya.

Kalbi Kimchi Burger (60K)

 

Kalbi Kimchi Burger ini merupakan salah satu hidangan fusion kreasi dari Open Door. Burger ini berisi kimchi dan juga Kalbi/Galbi (daging sapi dimasak dengan saus manis) serta telur mata sapi yang masih setengah matang. Rasanya lezat, kimchi yang asam menjadi penyeimbang rasa manis di bumbu Kalbi yang sekaligus menjadi saus bagi Burger ini. Sebagai side dishnya, Open Door menyediakan spicy french fries yang renyah.

Tom Yum Fried Rice (50K)

Menu yang satu ini agak mengecewakan untuk saya. Tekstur nasinya terlalu lembek dengan bumbu tom yum yang nyaris tidak terasa. Tidak ada hint rasa pedas dan asam yang segar seperti saat memakan tom yum soup. Gurihnya nasi goreng ini juga terasa kurang mantap.

Tokyo Banana Dessert (42K)

Tokyo Banana ini merupakan buatan sendiri kreasi dari Chef Open Door yang terinspirasi dari snack Jepang yang bernama sama. Tokyo Banana ini adalah sponge cake lembut yang berisi banana cream/vla di bagian dalamnya dan disajikan dengan satu scoop ice cream di atasnya.

Saya suka paduan tekstur lembut dan rasa pisang yang kuat dari dessert ini. Yummy!

Es Campur Pannacotta (32K)

Penyajian Panna Cotta yang cukup unik dapat ditemukan di Open Door, karena di sini Panna Cotta disajikan cantik dalam mangkuk berisi saus yang terbuat dari gula palem dengan potongan buah segar di bagian atasnya.  Rasa manisnya pas dengan tekstur lembut dan tambahan rasa manis asam dari potongan buah segar.

OPEN DOOR   

Facebook | Twitter | Instagram

Lobby Royal Mediterania Garden
Jl. Letjen S. Parman Kav 28
Jakarta Barat, 11470
(021) 294 27007