Ramadan Specials at E&O Jakarta

Pada bulan puasa kali ini, Chef Will Meyrick kembali berkreasi dengan menghidangkan menu spesialnya di E&O Jakarta. Berbagai macam menu dari mulai minuman, appetizer, main course hingga dessert lengkap tersaji untuk pilihan berbuka puasa para pengunjungnya.

Courtesy of E&O Jakarta

 

Pandan Latte, smooth, creamy and fragrant drink. Perfect to quench your thirst.

APPETIZERS

 

Prawn Popiah (90K)

 

Prawn popiah merupakan kreasi lain dari spring roll khas hidangan Asia. Gulungan yang terasa crunchy segar ini berisi udang, mangga hijau, kacang, kecambah, fresh lettuce dan sambal belacan untuk memperkaya rasa. Rasa sayuran segar yang bertekstur renyah tentunya mendominasi hidangan ini. Sambal belacan yang tidak terlalu pedas memberikan twist rasa spicy gurih di popiahnya.

 

 

 

Egg Martabak (70K)

 

Ketika disajikan, aromanya yang wangi langsung menguar di depan kami. Martabak telur milik E&O ini patut dicoba karena isiannya menggunakan herbs tambahan untuk memperkaya citarasa. Belum lagi martabak ini dinikmati dengan acar, cabe dan kuah kari ikan sebagai dippingnya. Yummo!

 

Singaporean-Style Rujak (100K)

 

Rujak memang makanan yang cukup familiar di Asia Tenggara, baik sebagai cemilan ataupun makanan pembuka. Kali ini E&O mengadaptasi rujak dengan gaya Singapore yang menggunakan kepiting soka (soft shell crab) yang digoreng renyah. Kepiting soka disajikan dengan remahan kacang, nanas, mangga muda, asam, terasi dan irisan bengkuang. Rasanya asam segar berpadu dengan gurihnya kacang yang saya suka.

 

Tahu Isi-Stuffed Tofu and Chillies (90K)

 

Tahu/cabai isi ini berisi daging ikan yang dicincang halus dan dibumbui dengan santan kelapa. Saat mencicipi, sekilas mengingatkan saya akan tekstur sate lilit khas Bali, hanya saja pada menu ini E&O menggunakan saus yang terbuat dari blackpepper dan juga kecap manis.

 

MAINS

 

Kuzi Daging – Boneless Beef Short Ribs (160K)

 

Daging iga yang dimasak dengan teknik slow cooked ini benar-benar lembut. Chef Will Meyrick memadukan daging yang super lembut dengan bumbu khas Malaysian curry yang flavourful dan kaya rempah. Bahan-bahan seperti yogurt dan chutney juga digunakan sebagai penyeimbang agar rasanya tidak terlalu ‘berat’.

 

Ayam Merah – Chicken Simmered in a Rich Tomato Sauce (110K)

 

Potongan ayam yang cukup generous ini dibalut dengan saus tomat pekat. Rasanya tidak terlalu asam, justru ada sedikit hint manis di setiap suapan. Daging ayamnya juga cukup lembut dengan bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam.

 

 

Gulai Ikan – Whole Barramundi (180K)

 

Sebenarnya ikan ini cukup lezat karena seperti biasa, rasa saus kari buatan Chef Meyrick selalu perfect. Namun, saat itu kami cukup mengalami kesulitan saat memotong karena ikan yang digoreng kering membuat ikan menjadi keras ketika dingin. Mungkin salah kami juga yang terlalu lama mengambil foto. Saya masih optimis, hidangan ini pasti jauh lebih enak jika dinikmati saat masih hangat.

 

Malaysian Lamb Korma (160K)

 

Untuk varian lambnya, E&O Jakarta menyuguhkan semacam rendang yang diberi twist dengan penambahan korma sehingga warnanya lebih gelap. Namun, meskipun begitu rasa manis kurma tidak sampai overpowering. Daging lambnya juga sangat lembut. Well done, Chef.

 

DESSERTS

 

Sago Pudding (60K)

 

Sago pudding disajikan dalam gelas kaca sehingga kita dapat melihat layernya dengan jelas. Markisa, sago pudding, dan tambahan lain seperti nangka, kelapa dan pandan jelly tersusun cantik di topping atasnya. Rasanya dominan asam dari markisa, sago pudding yang lembut menyeimbangkan rasa asamnya sementara nangka dan kelapa memberikan sentuhan rasa & tekstur menarik saat dikunyah. Pandan jelly justru hampir tidak terasa, but overall I love love this dessert.

 

Martabak Durian (60K)

 

Happiness in a plate!

Martabak durian E&O tidak disajikan dalam adonan martabak manis ala Indonesia, melainkan menggunakan pastry renyah yang disisipi puree durian di bagian tengahnya. Rasanya? Sejauh ingatan saya, E&O masih no. 1 restoran di Jakarta khususnya jika menyangkut varian dessert dengan bahan dasar durian. Begitupun dengan martabak durian. Colek sedikit coconut ice cream di atasnya sebelum dimakan, then prepare for the heavenly good dessert! Please, please E&O put this perfection into your regular menu.

 

 

Happy fasting, readers and thank you E&O Jakarta!

E&O JAKARTA 

Facebook  | Twitter | Instagram  Menara Rajawali 1st Floor Jl. Ide Anak Agung Gde Agung Lot #5.1 Kawasan Mega Kuningan Jakarta Selatan (021)2902 3418

 

Ramadhan Kareem at Pullman Jakarta Indonesia

Jika bosan dengan tempat berbuka puasa yang itu-itu saja, maka Pullman Jakarta Indonesia bisa jadi jawabannya. Di tahun ini, Pullman Jakarta menyuguhkan konsep terbarunya yang menghadirkan pilihan tempat berbuka puasa bagi para pengunjungnya. Dengan menu-menu otentik Libanon olahan tangan Chef Zein Rahhal, pengunjung dapat memilih sendiri tempat bersantap. 

Untuk tamu regular, tetap dapat menikmati sajian khas Libanon beserta buffet lainnya di Sana Sini Restaurant, namun untuk pemesanan grup maka pengunjung dapat reservasi di Le Souq yang berada di lantai 2, Prime Area. Le Souq ini didekorasi khusus bergaya tenda timur tengah yang bergaya lesehan dengan meja bulat dan bantal bantal & karpet empuk sebagai alas duduk. Untuk pemesanan yang lebih besar lagi maka Pullman Jakarta menyiapkan grand ballroom yang juga didekor ala tenda Timur Tengah namun dengan meja dan kursi biasa.

Sajian khas Libanon yang dibuat oleh Chef Zein akan berbeda setiap harinya, tentunya dengan tidak meninggalkan rasa otentik kuliner negara Timur Tengah yang mendapat sentuhan dari Yunani maupun Turki yang secara geografis memang berdekatan.

 

APPETIZER

 

Hummus, Tabouleh, Moutabal

Appetizer mid eastern semacam ini memang favorit saya, dan Chef Zein berhasil mewujudkannya dalam penampilan cantik dan rasa yang lezat. Cara makan favorit saya adalah mencampurkan semuanya menjadi isian roti pita dan memakannya dengan gaya sandwich. Paduan rasa gurih & creamy kacang chickpeas dari hummus, aroma terong dari moutabal dan cincangan sayuran tabbouleh yang segar ini sulit untuk ditolak. Selain lezat, hidangan appetizer semacam ini tentunya lebih sehat dan juga vegetarian friendly!

 

Samboussek

 

Sambosa bergaya libanon ini hadir dalam dua macam bentuk. Bentuk pertama adalah sambosa berbentuk segitiga seperti yang biasa dijumpai di Indonesia. Hanya saja perbedaan terletak di isiannya yang selain full of spices juga sekaligus terasa ringan. Bentuk kedua memiliki kulit luar yang lebih tebal dan memiliki bentuk berbeda. Isiannya lebih sedikit dengan daging lamb berempah di dalamnya.

 

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma milik Chef Zein juga tampil menggiurkan. Selain ayam yang juicy dengan irisan sayuran segar, yang membuat shawarma ini istimewa adalah sausnya yang terasa creamy segar.

 

MAIN COURSE

Chef Zein membuat dua macam biryani rice yang dapat disandingkan dengan 2 topping yang berbeda. Saya mencoba nasi biryani dengan samak bil forum yang merupakan ikan dengan kuah tahini pedas dan juga dengan roasted lambnya yang super lembut. 

Hidangan ikannya patut dicoba. Ikan yang sarat daging ini dimasak dalam kuah pedas penuh rempah dan kacang-kacangan sehingga ketika dimakan ikan terasa lembut. Rasa pedas yang cukup kuat membelai lidah saat dikunyah, bersamaan dengan cincangan kasar kacang dan rempah dalam kuah ikan. Double yum!

DESSERT

 

 

Aneka dessert khas Libanon juga lengkap tersedia, dari mulai Baklava yang banyak menjadi favorit , basboussa (semolina cake with syrup), um ali ataupun Khasta Roll. Saya sendiri suka sekali dengan Khasta Roll yang baru pertama kali saya coba. Bentuknya mirip seperti lumpia dengan ukuran yang lebih kecil dan isian yang, surprisingly, tidak manis. Tentu saja Um Ali & Baklava milik Chef Zein juga menjadi salah satu favorit saya malam itu.

 

Lebanese Souq Buffet dapat dinikmati pengunjung setiap harinya selama Bulan Puasa dengan rate Rp.400.000 per paxnya sampai dengan tanggal 5 Juli 2016.



PULLMAN JAKARTA INDONESIA
Facebook | Twitter | Instagram
Jl. M.H. Thamrin 59 Jakarta 10350
+6221 31921111   
 

Bene Dug Dug at Caffe Bene

Siapa bilang Caffe Bene hanya menjual waffle dan kopi? Menyambut bulan puasa tahun ini, Caffe Bene tidak mau ketinggalan untuk meluncurkan menu buka puasa bagi para pengunjung setia Caffe Bene yang diberi nama Bene Dug Dug. Paketnya juga cukup lengkap, mulai dari personal set hingga sharing set up for 4 pax.

Bene Set A (55K/60K)

Bene set A berisi 1 waffle cup/meatball cup dan sebotol mineral water. Waffle Cup dapat dipilih jika ingin menikmati liege waffle Caffe Bene yang bertekstur padat dipadu dengan cookie crumble dan italian gelato sesuai dengan rasa pilihan kita sendiri. Favorit saya jelas cheesecake gelato yang agak asam dan gurih.

Sedangkan Meatball Cup Caffe Bene berisi tiga pcs meatball yang juicy dan juga baked fries (less calories, ladies!) yang dibalut mayo dan saus spesial Caffe Bene dari Korea Selatan. Saya suka meatballnya, sayang menurut saya untuk baked friesnya masih terlalu pucat. Saya mengharapkan sedikit aksen warna coklat dari hasil panggangan sehingga kentang terlihat lebih appetizing dan tekstur yang sedikit lebih firm.

Bene Set B (98K)

Bene Set B dapat dipilih untuk menu yang lebih berat. Menu Set B ini dapat dibuat sharing untuk berdua. Satu paketnya berisi 1 Bene Pasta (Tonno/Pollo/Polpetta), 1 Waffle Cup dan 2 air mineral.

Pengunjung dapat memilih topping pastanya sendiri, Tonno Pasta merupakan pasta dengan topping tuna, Pollo Pasta bertopping ayam sedangkan Polpetta Pasta merupakan pasta bertopping meatball yang sama dengan yang ada pada meatball cup dengan saus tomato based dari Korea Selatan yang nyaris mirip namun tidak serupa. Pasta Polpetta memiliki citarasa yang lebih ringan dibanding dengan kedua varian pasta lainnya. Favorit saya sendiri jatuh kepada Tonno Pasta yang berbalut saus pekat bercitarasa asam segar berpadu dengan topping cacahan tuna yang generous.

Bene Set C (298K)

Paket yang terakhir ini merupakan paket Dug Dug yang paling besar. Biasanya paket Dug Dug Set C ini di sharing untuk 4 orang karena memiliki varian yang cukup lengkap dan mengenyangkan. Satu paket Set C berisi 2 Bene Pasta, 1 Waffle Cup, 1 Green Tea Mini Bingsu, 4 Splash Drink. Pengunjung dapat memilih sendiri varian pasta dan splash drink yang diinginkan. 

Untuk Splash drink ini sebenarnya merupakan salah satu varian terbaru dari Caffe Bene yaitu Summer Splash. Dimana Caffe Bene menyajikan minuman baru menyambut musim panas yang terdiri dari 3 varian, yaitu Pink Splash dengan rasa Strawberry, Green Splash dengan rasa lemon, serta Purple Splash dengan rasa Candy.

Selain 3 minuman Summer Splash, Caffe Bene juga mengeluarkan 3 minuman lainnya sebagai pelengkap yakni Lychee Blossom, Coffee Soda dengan rasa yang unik dan Kiwi Mojito kesukaan saya yang super segar.

Lychee Blossom, Coffee Soda, Kiwi Mojito

Set Menu Dug Dug di atas dapat dinikmati di semua outlet Caffe Bene Indonesia selama bulan Ramadan (6 Juni – 5 Juli 2016) dan berlaku hanya untuk dine in only.

CAFFE BENE INDONESIA
Website | Facebook | Instagram | Twitter
Menara BTPN 
Kawasan Mega Kuningan, Jakarta Selatan